預防蘇丹紅 屏東學校及醫療機構禁辣椒粉咖哩粉

發表於 2024-03-07 15:31 作者: 區塊鏈情報速遞pro

(中央社記者李卉婷屏東縣7日電)蘇丹紅辣椒粉風波擴大,屏東縣政府今天宣布,即日起學校、醫療及長照等機構,預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料;屏東2家食品工廠原料含蘇丹紅,已稽查並通知回收。

屏東縣府今天發布新聞稿表示,連日稽查行動不斷,一經查獲即令業者下架回收,掌握相關產品流向,為避免添加蘇丹紅產品流入縣內,因此做出暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料決定,呼籲民眾不要恐慌,會持續加強食安稽查把關,維護大眾食的安全。

衛生局表示,接獲高雄市政府衛生局公布,含蘇丹紅的辣椒粉原料流向中包含屏東2家食品工廠,立即派員前往查核,其中晨欣食品股份有限公司進貨該批原料共2712公斤,其中有1800公斤已全數製成泡菜產品,令業者立即下架回收,剩餘912公斤已退貨給上遊廠商。

另外,鑫山食品廠進貨該批原料共1500公斤,已使用1204公斤,製成辣椒膏及甜辣醬產品,已令業者下架回收,現場庫存未使用原料296公斤及尚未出貨的辣椒膏及甜辣醬產品,共計1017箱(4068桶),衛生局當場予以封存。

衛生局表示,2家廠商也通知其下遊業者立即下架回收,市售端涉及屏東部分已派員現場稽查,涉及外縣市則通知轄區衛生局協助下架回收。

衛生局強調,將持續監督業者下架回收違規產品,呼籲食品業者應落實原料自主管理,確保食品製程符合規定,若發現產品有危害食品衛生安全之虞,應主動停止製造、加工、販賣及回收,並通報所轄衛生主管機關。(編輯:謝雅竹)1130307

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