金福華進貨近9000公斤蘇丹紅辣椒粉 製沙茶醬55項產品流向139業者
發表於 2024-03-10 16:41 作者: 區塊鏈情報速遞pro
(中央社記者吳哲豪南投10日電)南投縣衛生局接獲通報,指高雄津棧公司檢出蘇丹紅的辣椒粉有8988公斤流入南投金福華公司南投廠,衛生局指出,已封存業者庫存約13公斤的辣椒粉,也要求回收沙茶醬等55項產品。
蘇丹紅小百科
是一種脂溶性的偶氮類芳香族化合物,通常被當作油、蠟、塑膠等物質的工業染料,不能添加在食品中,如長期使用容易有肝腎毒性。
- 世衛組織列為第3級致癌物
- 在人體中被分解為胺類化合物時就屬第2級可能致癌物(動物實驗有致癌風險,人體尚無致癌證據)
南投縣衛生局今天發布新聞稿指出,昨天接獲高市衛生局通報後,前往金福華食品貿易有限公司南投廠稽查,發現庫存辣椒粉只剩約13公斤,至於使用辣椒粉製作成的產品像是沙茶醬等55項產品,業者都已出貨無庫存。
稽查人員指出,金福華食品公司除製作沙茶醬販售外,也接受其他公司委託製作大罐裝的沙茶醬,銷往餐廳等通路。
投縣衛生局表示,已要求業者通知下遊廠商計139家,下架回收違規產品,並請業者每日回報下架回收量,確保問題產品沒有在市面上流通販售。(編輯:黃世雅)1130310
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