全球餐飲業業績慘跌 唯獨這家廉價超市大殺四方

發表於 2024-05-07 16:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

德國廉價連鎖超市Aldi近來靠著價格便宜贏得不少消費者青睞。（路透）

吳孟峰／核稿編輯

〔財經頻道／綜合報導〕美國連鎖咖啡龍頭星巴克日前公布最新數據，2024年第二季美國客流量下降了7%，創14年來最大降幅，中國市場銷售量也減少了11%，除了星巴克，全球諸多餐飲相關連鎖企業季度業績表現不佳，銷售額幾乎都出現萎縮，不過，德國廉價連鎖超市Aldi表現卻完全相反，其在全球不斷崛起形成鮮明對比。

《華爾街見聞》報導，近來受到全球通膨的影響，消費者逐漸降低自己在大品牌消費的慾望，轉向擁抱低價商品，由於眾多餐飲企業為彌補疫情期間的虧損，陸續開始漲價，使美國消費者在食物支出佔收入比重攀至30年新高，凸顯通膨和高利率環境帶來的經濟影響。

據了解，星巴克上週三（1日）公布財報時表示，公司正流失「偶爾光顧」類型的顧客，從第1財季到第2財季末，星巴克忠誠度獎勵用戶大減了150萬，而美國食品公司卡夫亨氏也透露，由於受通膨和優惠力道減輕影響，銷售額下滑1.2%，品客洋芋片母公司Kellanova上週四（2日）也稱其受漲價影響，北美市場銷量下滑5%。

尼爾森IQ數據顯示，在4月20日為止的52週裡，美國食品和飲料的雜貨銷售額年減2%，對此連鎖餐廳 Wingstop執行長Michael Skipworth表示，若消費者感到壓力，就會傾向於減少高頻率的速食消費。

而作為低價超商始祖的Aldi近來靠著價格便宜贏得消費者青睞，若從Customer Growth Partners數據來看，根據一籃子50種典型家庭用品價格來看，Aldi在今年第1季比沃爾瑪便宜約6%，鮮食和冷凍食品則便宜近16%，因此消費者認為，在這間公司消費較感受不到通膨影響。

事實上，Aldi在美國約有2400家門市，在過去10年，每年近乎增加約100間門市，上月甚至宣布將投資90億美元（約台幣2917億），將開店速度提高一倍，盼在2028年前達到全美新增800間門市，另外，Aldi美國門市在今年3月的客流量年增約26%，不僅高於美國連鎖超市巨頭Kroger的6%， 也高於Trader Joe's的15%。

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