中國消費降級暴擊米其林 1夜倒2家跑路

發表於 2024-06-24 16:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

中國經濟疲軟暴擊中產階級，在消費降級下，北京高檔米其林餐廳也接連無預警倒閉。（法新社）

歐祥義／核稿編輯

〔財經頻道／綜合報導〕中國經濟疲軟暴擊中產階級，具有消費指標性的北京米其林餐廳頂不住了，傳出無預警倒閉，並積欠高額貨款和薪水。中媒指出，中國經濟暴擊高端餐飲，北京米其林餐廳也曾採降低姿態，包括降價、送外賣，但無奈整體消費力降級，自救效果不佳。

中國網友指，一夜之間倒閉2家老米其林餐廳，顯示米其林的金字招牌在中國不靈了。

北京一夜之間倒閉2家米其林餐廳，其中1家名為Opera BOMBANA餐廳已開幕11年，曾連續3年蟬聯北京米其林指南一星餐廳，不少明星名人是其座上賓，因此被譽為「明星餐廳」。據報導，Opera BOMBANA的人均消費約上千元人民幣，在北京中產階級的朋友圈裡，曾經把喫一餐Opera當作有錢人的象徵。

中媒指出，Opera在無預警關閉前，還上榜2024北京米其林指南一星餐廳，但今年只過了1季就無預警關閉，不但積欠供應商貨款高達數百萬元、同時也積欠餐廳員工薪資。

另一家米其林餐廳TIAGO，一口氣把位於北京的6家門市全部關閉。這家餐廳曾被顧客稱為「北京泰餐天花板」，巔峰時共有8家門市。據報導，TIAGO的部分餐廳在一夜之間停業，連商場都沒通知，倉促閉店跑路了。

中媒哀嘆，Opera倒閉並不是個例，現在關門的高端餐廳正在變多，反倒是百元以下自助餐越來越蓬勃，主因就是中國消費力直線下降、人民願意消費金額也越來越低了。

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