消基會調查餐飲門市74店 近9成奶茶用乳資訊不明

發表於 2024-07-10 14:37 作者： 區塊鏈情報速遞pro

（中央社記者楊淑閔台北10日電）消基會今天表示，調查74家餐飲店的鮮奶茶類飲品，僅8家、10.8%在官網或菜單揭露所用乳品品牌，而標鮮奶茶比奶茶貴，有的卻用加水還原乳，訴求政府應規定業者清楚標示。

台灣天氣熱，飲料產業發達，消費者文教基金會今天召開「調查手搖飲、咖啡店及早午餐店鮮奶茶類飲品使用鮮乳品牌是否揭示，以及使用實況與揭示資訊是否相符結果發布」記者會。

副董事長徐則鈺說，消基會4、5月間對上述3種門市進行調查，共調查74家門市，結果只有8家、佔10.8%有在品牌官網或是菜單上揭露所用的乳品品牌；分別是七盞茶、十杯、大苑子、山焙、迷客夏、清心福全、貓頭鷹茶森林、餵我早餐。

他並說，有3家門市（料杯杯、達利早餐、轉角廚房早餐）沒有在官網或菜單揭露所用牛奶品牌，但都稱使用開元/紐西蘭特濃牛乳，是加水還原濃縮的全脂乳，不算是一般人概念中的鮮奶；樺達奶茶告知使用光泉保久乳，也不是鮮奶。

徐則鈺並認為，若是明確標示鮮奶茶，通常會比奶茶貴10元左右，更應確保使用的是消費者認知的鮮奶。

董事長吳榮達補充，有手搖飲店（十盛熟成奶茶）告知使用熟成生乳加上鮮奶，但是官網只寫北海道牛乳，究竟是不是有用北海道牛乳、比例多少，都無法確認；還有一家手搖飲（有飲）告知使用自製牛奶，也一樣無法確認使用什麼。

吳榮達進一步指出，消基會要求奶茶、鮮奶茶要標示清楚，所用乳品、鮮奶的品牌要揭露，以及即使是使用鮮奶，飲品相關添加物也要標示清楚。

又基於確保消費者健康，吳榮達說，台灣有關糖尿病患者人數一直在攀升、年齡層下降，正與飲用含糖飲料有關，因此消基會副祕書長杜冠民說，這次調查也發現有50家、佔67.5%所售鮮奶茶類產品本身不含糖。

杜冠民並說，其餘24家包含有7家表示鮮奶本身有鮮甜味（也算是無糖），3家會用蜂蜜提鮮，12家飲品本身有甜度，以及2家未回答是否含糖。

最後，杜冠民說，調查還發現只有2家、佔2.7%會主動詢問顧客是否願意使用循環杯，顯示政府相關政策的推動，恐怕難以落實。（編輯：陳清芳）1130710

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