星巴克新任CEO是傳奇人物 曾讓速食店股價暴漲773％

發表於 2024-08-14 16:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

星巴克從連鎖速食奇波雷墨西哥燒挖來新任CEO尼可，股價隨即上飆24.5％。（美聯社）

郭顏慧／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕星巴克近期銷售額低迷，13日宣布從速食店奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle Mexican Grill）挖來新任CEO尼可（Brian Niccol），替換才剛接任執行長1年多的納思瀚（Laxman Narasimhan），星巴克股價當天隨即上飆24.5％，尼可在任職奇波雷期間，讓這間面臨危機的連鎖速食股價暴漲773％。

據報導，尼可在餐飲界的經驗豐富，進入奇波雷之前曾執掌全球最大的墨西哥式連鎖速食塔可鐘（Taco Bell），自2018年起擔任奇波雷CEO之後，成功讓奇波雷走出食物中毒風暴，並率領各門店挺過武肺疫情大流行。

最近幾季，雖然其他餐飲業者的消費者支出大幅縮減，但奇波雷的客流量和銷售額卻逆勢增長。尼可成功原因之一來自APP的推廣，好用的應用程式讓奇波雷保持強勁業績。

此外，尼可在門市增加專門的生產線，專門用來處理網路訂單，並且持續拓展類似麥當勞得來速的「Chipotlanes」店面，顧客在網路下單後即可開車前往領餐，過程中不用下車。

相較之下，星巴克APP和網路訂單處理方式，一直被認為是銷售狀況不佳的原因之一，由於網路下單太多，往往導致店內顧客感到服務速度太慢，損害到了消費體驗。

另外，於2023年3月接任星巴克CEO的納思瀚，先前是在日常清潔用品商利潔時擔任執行長，他花了好幾個月的時間了解星巴克的業務，但無法解救低迷狀態，星巴克最近1季的同店銷售額（same-store sales）下降了3％，在納思瀚任內星巴克股價更跌了21％。

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