食藥署首次國道服務區餐飲業稽查 3業者違規遭罰

發表於 2024-08-16 15:15 作者: 區塊鏈情報速遞pro

(中央社記者沈佩瑤台北16日電)食藥署今天公布首次國道服務區餐飲業稽查結果,石碇、中壢及東山服務區都有業者違規,包括2家標示違規、1家綠茶產品腸桿菌科超標,各裁處3萬到15萬元、共21萬元。

國道休息區是用路人短暫休息的重要場所,衛生福利部食品藥物管理署首次聯合各地方政府衛生局執行「113年國道服務區餐飲業稽查專案」,今天公布結果。

食藥署副署長林金富接受媒體電訪說明,共查核159家國道服務區供餐業者,並抽驗共160件產品,包括即食餐食、現場供應飲冰品及自製調味醬等,檢驗食品中微生物衛生標準。

這次有2家業者被查獲標示違規,其中1家是在石碇服務區的摩斯雞塊,沒有在外包裝標示並加註「僅供熟食」或「熟食供應」等同字義的醒語,依食品安全衛生管理法,針對上遊業者魔術食品工業股份有限公司裁處新台幣15萬元。

另1家則是中壢服務區的田媽媽傳統滷味(田媽媽滷味),現場使用豬肉片(重組肉)菜單未標示,裁處3萬元。

而東山服務區的翰林國際企業股份有限公司(翰林茶棧)的綠茶產品,被檢出腸桿菌科83 CFU/mL。林金富解釋,標準限量為10 CFU/mL,裁處3萬元。

食藥署呼籲,食品業者應遵守食安法相關規定,並落實自主管理,以確保食品衛生安全,否則可處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。(編輯:李亨山)1130816

林金富

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