日本稻米供應短缺掀搶購潮 政府信心喊話

發表於 2024-08-22 00:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

由於海外遊客增加，日本稻米需求激增，當地專賣店傳出供應短缺。（彭博）

吳孟峰／核稿編輯

〔財經頻道／綜合報導〕由於日圓貶值，吸引大批海外遊客前往當地旅遊，使當地稻米需求大增，甚至傳出稻米供應緊張，當地的白米專賣店出現缺貨、無米可賣的狀況，加上日前發布會有「巨大地震警報」，掀起當地囤米潮，加劇民眾對供應緊張情緒。

據NHK報導，日本不僅是產米大國，也是食米大國，舉凡壽司、丼飯，以至大吟釀等食品與酒類，都需要用到「米」作為材料，但近期因為旅遊人潮激增，在6月時就傳出稻米供應緊張的問題，如今連該國稻米產區的福井縣也傳出白米專賣店出現缺貨，不少當地民眾在社交平台叫苦，稱附近的超市只有販賣糯米，連糙米都沒有了「他們真的沒有白米了」，導致民眾不得不改以麵條果腹。

根據日本農林水產省分析，日本近十年的稻米需求量都呈下行，不過今年因為旅遊業強勁及白米價格漲幅低於麵類食品等因素，呈現增長態勢，是2013年以來首次上漲，但民間的稻米庫存在今年降至156萬公噸，較去年減少41萬公噸，是2007年以來最低庫存水位。

上述現象加劇了日本民眾對米供應短缺的擔憂，當地更掀起一波搶購潮，不過，農林水產省表示，無須太過著急，因為秋季將會有新一批的米上市，並稱今年的稻米品質受熱浪影響較小，因此供應狀況「並不緊張」，呼籲消費者不要恐慌。

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