別再怪遊客了！國際糧食專家以數據打臉：這項政策才是日本米荒關鍵

發表於 2024-09-25 16:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

國際糧食專家表示，造成米嚴重短缺的關鍵是日本限制性米政策，此政策讓日本白米經濟在很大程度上仍然與世界市場隔絕。（法新社）

高佳菁／核稿編輯

〔財經頻道／綜合報導〕日本近幾個月來，日本面臨30年來最嚴重的米荒，雖然日本農林水產省認為，短缺是遊客大增，加上民眾為潛在自然災害如颱風等做準備，但國際糧食直接以數字打臉，表示日本遊客近1年消費量只有5.1萬噸，相較日本國內年需求逾700萬噸，跟本無法相比，而造成米嚴重短缺的關鍵是日本限制性米政策，此政策讓日本白米經濟在很大程度上仍然與世界市場隔絕。

CNBC報導，美國農業部在1份報告中寫道，整個2024年夏季，日本一直在努力解決食米短缺問題，導致超市空空如也，因為過去3年的需求超過生產，導致庫存消耗至20多年來的最低水平。

​美國農業部補充說，消費者也儲備了更多白米，為日本的颱風季節和大地震預警做好準備。

據報道，8月份，超市白米常告罄，商店限購每人1袋，當地媒體 NHK 將短缺現象部分歸因於遊客湧入，推高了對壽司和其他白米菜餚的需求。8月米價達到每60公斤1萬6133日圓（約新台幣3549元） ，季增3%，統計年初以來則上漲5%。

日本農林水產省（MFAA）的數據顯示，6月日本私人米庫存為156萬噸，創多年來最低水準。除了日本為潛在的自然災害做準備之外，MFAA還將米飯需求的增加歸因於遊客的湧入推動了食品服務需求。

然而全球糧食和農業銀行荷蘭合作銀行高級分析師奧斯卡·特賈克拉（Oscar Tjakra）表示，據估計，遊客的白米消費量從2022年7月至2023年6月的1萬9000噸，增加到2023年7月至2024年6月的5萬1000噸，年增1.68倍。

Tjakra 指出，雖然遊客消費量增加了1倍多，但與日本每年超過700萬噸的國內米消費量相比，仍然相對較小。

Tjakra進一步指出，隨著老齡化稻農的退休以及從事這一職業的年輕人減少，日本的食米產量也一直在下降。分析師解釋說，去年下半年的一系列熱浪和乾旱也影響了收成。

另國際糧食政策研究所高級研究員約瑟夫·格勞伯表示，雖然水稻收成減少，和外國人對壽司的胃口大增，但日本的白米政策仍然是導致整體供應下降的關鍵潛在因素。

格勞伯說，日本白米經濟在很大程度上仍然與世界市場隔絕。

日本為了保護本國稻農，對進口米徵收778%的關稅。儘管日本根據世界貿易組織的義務承諾每年至少進口約68萬2000噸白米，但這些白米在很大程度上與日本消費者隔離，主要用於加工和飼料。

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