開箱老照片》台灣開辦營養午餐

發表於 2024-10-16 07:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

（中央社網站）1964年（民國53年）10月16日：台美兩國合作的學童營養午餐計畫，在桃園縣龜山鄉龍壽國民學校（今桃園市龜山區龍壽國小）舉行開辦典禮。

二次大戰後，台灣為提升學童健康，於53年7月6日與美國簽訂計畫，由美國透過糧食和平計畫捐贈價值570萬美元的小麥、奶粉等農產品，供應台灣偏遠及弱勢地區的267所國小，共20萬學童的營養午餐。

計畫自53年9月開始實施，至55年6月第一期結束，已有318所國小24萬3千名學童喫過營養午餐，據健康調查指出，食用營養午餐的學童健康狀況及出席率都有明顯提升。

美援結束後，1968年政府改向聯合國糧農組織申請補助。1971年底，台灣退出聯合國，糧農組織的補助也於隔年結束。

不過，在台灣自力辦理校園營養午餐後，行政院在1977年核定5年計劃， 列有增建與改建午餐廚房項目，1984年制定「營養師法」，1998年教育部制定「學校午餐內容與營養基準」，2002年立法院三讀通過「學校衛生法」等，台灣的校園營養午餐也逐漸走向更法制化。

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