蝨目魚排美食上架超市 喫玩兼具體驗產地登場

發表於 2024-10-21 12:39 作者： 區塊鏈情報速遞pro

（中央社記者楊淑閔台北21日電）正值蝨目魚產期，漁業署今天表示，全聯福利中心、省道台61線的雲林口湖與新竹新豐休息站內的農聯福利中心推出熟食或新鮮蝨目魚產品，民眾還可到產區喫喫玩玩。

蝨目魚湯、蝨目魚粥不僅是台南人的美食，全台都可方便享用，每年產季7到11月。農業部漁業署為推廣優質國產水產，今天推介當令蝨目魚產品通路及促銷活動，民眾還可以到台南、嘉義、高雄體驗食魚文化。

漁業署說，全聯福利中心配合活動，將蝨目魚背肉過篩去刺製成魚肉泥，添加洋蔥讓口感多汁，每天在32家設有熟食專區的門市販售「炸蝨目魚排」，每盒有3片特價優惠到10月底止。同期間全台門市也推出處理好、有優惠價的蝨目魚片。

其次，省道台61線雲林口湖休息站、新竹縣新豐休息站內的農聯福利中心門市，也推出現炸的「香酥蝨目魚排」，提供旅客選購，也有優惠促銷。

另外，兼顧喫玩的體驗也排滿，漁業署說，特地以「思慕400台南家魚」為主題，在台南五個蝨目魚產區接力舉辦「2024台南蝨目魚文化季」系列活動。

走出台南，在嘉義則有「布袋鎮海味嘉年華」、「義竹鱻樂節2.0」等活動登場；來到11月，高雄市推出「蝨想起」行銷推廣活動。（編輯：陳清芳）1131021

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