印尼稻農改種玉米應對乾旱 亞洲白米價格恐攀高

發表於 2023-07-28 00:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

印度禁止白米出口後，白米價格恐飆升，將加劇全球糧食市場的壓力。（美聯）

〔財經頻道／綜合報導〕今年初印尼氣象局預測，印尼今年將面臨自2019年以來最嚴重乾旱，預估下半年部分地區降雨強度極低，每月約20毫米。為因應乾旱來臨，印尼部分稻農也改種玉米，以及其他耐旱的作物。炎熱的天氣，除影響印尼恐無法達到稻米自給自足的目標，對世界最大出口國泰國和越南的水稻種植也產生了影響，亞洲白米價格恐攀高。

《彭博》報導，聖嬰現象「El Niño」可能會加劇亞洲白米短缺的情況，因為亞洲有數十億人是以白米作為主食。在最大的出口國印度限制白米出口，以確保當地供應後，印度白米價格已飆升至3年多以來新高。因成本的增加，加劇了通膨壓力，印尼等買家的進口費用也成長。

印尼目標是實現白米自給自足，但今年印尼允許國有食品物流公司Bulog進口200萬噸白米，高於去年的50萬噸。印尼農業部估計，今年稻米種植面積達750萬公頃，其中，超過20萬公頃的稻田可能無法收穫。與此同時，由於動物飼料需求增加，當地玉米價格上漲，對種植者的吸引力也增加了。

市場認為，印尼政府進口白米的策略是必要的，因為希望食品價格能控制住，特別是在2024年印尼大選之前。印尼政府本週表示，有信心稻米產量能夠達到預期水平，可以達到國家的儲備目標。

目前印尼國有食品物流公司Bulog已經儲存了74萬噸白米，並將從當地農民那裡購買更多的白米，到年底將庫存增加到120萬噸。Bulog祕書Awaludin Iqbal表示，約80萬噸進口白米已抵達印尼，後續還會將採購30萬噸，大部分貨物來自泰國和越南。

水稻是一種耗水作物，在月降雨量約200毫米的地方生長旺盛，而玉米只需要85毫米。安達蘭漁民和農民協會主席Yadi Sofyan Noor表示，西爪哇梳邦是全國最大的稻米產區之一，為因應乾旱，當地農民從種植穀物轉向種植捲心菜、辣椒和西瓜等作物。

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