60人腹瀉嘔吐疑食物中毒 桃園忠貞市場越南法國麵包勒令停業
發表於 2023-08-05 11:15 作者： 區塊鏈情報速遞pro
（中央社記者葉臻桃園5日電）桃園市衛生局今天說，中壢忠貞市場某越南法國麵包攤商有14項食品衛生缺失，2天內有60人通報食物中毒，已命業者停業並採樣，若確認為食品中毒將依法開罰，不排除移送法辦。
桃園市政府衛生局向媒體表示，3日中午起陸續接獲醫院及民眾通報，食用2日在中壢忠貞市場內某攤商賣的越南法國麵包後，出現腹瀉、嘔吐、發燒等不適症狀，光是3日至4日下午6時，就有60人通報食品中毒。
衛生局表示，至現場稽查越南法國麵包作業場所環境衛生時，發現有冷凍冰箱溫度不足、有病媒蹤跡、作業人員佩戴飾品、食材未落實離地及覆蓋等多達14項缺失。
衛生局說，已依食品安全衛生管理法規定命業者暫停作業，環境衛生缺失限期在7日前改善，須複查合格、衛生局同意後才能復業，若複查不合格，將依違反食品安全衛生管理法處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
針對食物中毒部分，衛生局說，已在業者製備現場抽驗醬料、餡料及同一批未食用成品等食品檢體，刀具、砧板等環境檢體，以及個案的人體檢體送驗，後續將依檢驗結果進行綜合研判。
衛生局說，若檢出病原性微生物、判定為食品中毒案件，將依違反食品安全衛生管理法，處6萬元以上2億元以下罰鍰，若情節重大、足以危害人體健康之虞，將依食品安全衛生管理法移送桃園地檢署偵辦。
衛生局也說，民眾如近期有購買越南法國麵包，食用後出現疑似食品中毒症狀，請主動通報衛生局。（編輯：李錫璋）1120805
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