LTN經濟通》勸君再進一杯酒紅酒過剩少人飲

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LTN經濟通》勸君再進一杯酒紅酒過剩少人飲

發表於 2023-09-04 08:00 作者：區塊鏈情報速遞pro

疫情大流行後，民眾消費模式轉變，導致葡萄酒銷售急遽下降。☆飲酒過量有害健康禁止酒駕☆（法新社資料照）

法國今年過剩紅酒預計有4億瓶

〔財經頻道／綜合報導〕法國政府8月底宣佈，將撥款2億歐元（約新台幣69.8億元）用於資助銷毀過剩的葡萄酒，藉此支持陷入困境的生產商並支撐價格，以協助葡萄酒商應對國內需求下降、出口市場競爭和中國銷售疲軟的情況。這些援助預計將流向波爾多（Bordeaux）、隆格多克（Languedoc）等地主要產區。根據相關計劃，葡萄酒將被蒸餾成酒精，可以出售給企業做為非食品產品，例如香水、洗手液或清潔產品。

由於消費習慣改變、生活成本危機和疫情帶來的後遺症等一系列問題，法國幾個主要葡萄酒產區正深陷困境。葡萄酒產業預計今年剩餘產量將高達300萬公石（hL），相當於4億瓶，大約是去年4200萬公石產量的7％。當地農會表示，葡萄酒的需求下降導致生產過剩、價格大幅下跌，波爾多地區多達3分之1的葡萄酒生產商面臨重大財務困難。

法國農業部長費斯諾（Marc Fesneau）表示，法國政府已將歐盟最初為銷毀葡萄酒提供的1.6億歐元（約新台幣55.9億元）資金，增至2億歐元（約新台幣69.8億元）。這筆資金旨在阻止市場價格暴跌，以便葡萄酒生產商能夠再次找到收入來源。但費斯諾也強調，產業需要展望未來，考量消費者的轉變並適應。

法國政府8月底宣佈，將撥款2億歐元用於資助銷毀過剩的葡萄酒。（歐新社資料照）

肺炎重擊市場法國人均銷量遽降

法國是全球最大的葡萄酒生產國、出口國之一，2000多年來，一直將葡萄酒產業視為國家文化重要的一部份，自1930年代以來，法國就立法控管本土葡萄酒的品質。根據研究公司IBIS World數據，法國葡萄酒市場規模約156億美元（約新台幣5450億元），而去年法國葡萄酒、烈酒出口額達到185億美元（約新台幣6463.9億元）。

但武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情大流行後，全球各地餐廳、酒吧接連關閉，導致銷售額急遽下降，消費模式迅速轉變。疫情加上俄羅斯入侵烏克蘭的衝擊，全球能源飆升，食品、化肥、燃料大漲，使得各地消費者減少了在葡萄酒等非必需品上的支出。全球暖化的影響，也迫使酒莊需要適應新的收成時間，並應對更加極端的天氣。

市場研究公司Kantar一項調查顯示，截至2022年的10年間，法國人紅酒消費量下降了32％，其中年輕一代的消費急遽下降，其中許多人更喜愛烈酒和啤酒，部份人士則是減少了飲酒。法國毒品及毒癮監測中心（OFDT）數據則顯示，法國人均酒類銷售量從1961年的20公升，到2020年大幅降至5.6公升。

隨著通膨飆升、氣候變遷影響，法國等地的葡萄酒莊陷入困境。（法新社資料照）

過剩葡萄酒被「緊急蒸餾」成工業酒精

歐洲過去也曾面臨葡萄酒供應過剩問題，2005-2007年出現「葡萄酒湖（wine lake）」，當時歐盟的共同農業政策包含了對酒莊的大量補貼，使得供應過剩，最終導致歐盟重新改革政策。有報導指出，從那之後，每一年都有上億平的葡萄酒被「緊急蒸餾」成工業酒精。

研究法國葡萄酒市場的美國新罕布夏大學（University of New Hampshire）教授卡特表示，今年對於葡萄酒產業的補貼受到廣泛的關注，但事實上政府的幹預並不是什麼新現象，法國長期以來透過限制數量，來消除過剩的問題，並支撐價格。

法國凱致商學院經濟學教授傑格（Olivier Gergaud）也提到，雖然政府資助不是新的計劃，但仍希望業界可以利用這次的情況好好考慮更長遠的解決方案。產業需要考量長期應對這些不斷變化的條件，並稱適應氣候變遷將會是下一個挑戰。

法國農業部在今年6月宣佈撥款5700萬歐元（約新台幣19.9億元），資助波爾多地區移除當地約9500公頃的葡萄樹。法國政府同時也鼓勵葡萄園尋找替代產品，改種橄欖等其他作物，以應對氣候變遷和不斷轉變的市場力量。

歐盟執委會在今年6月批准產業緊急援助，表示，義大利今年葡萄酒消費量預估下滑7％、西班牙降了10％、法國跌15％、德國降22％、葡萄牙更是重挫34％。作為全球最大葡萄酒產地，該地區葡萄酒產量成長了4％。歐盟執委會指出，受影響最嚴重的酒莊是法國、西班牙、葡萄牙等地生產紅酒、粉紅酒的莊園。

中國對澳洲葡萄酒祭出高額關稅，重創澳洲酒莊。☆飲酒過量有害健康禁止酒駕☆（美聯社資料照）

中國抵制澳洲紅酒也過剩

歐洲也不是葡萄酒產業陷入困境的唯一地區，疫情爆發後，澳洲呼籲國際調查病毒起源，引發中國不滿，導致澳中兩國關係惡化。北京對澳洲葡萄酒徵收高達218％的關稅，導致對中出口一夕蒸發。當時中國是澳洲最大的市場，佔澳洲出口的40％，這對澳洲酒莊而言無疑是一大打擊。

在截至6月30日的12個月內，澳洲葡萄酒出口總額跌至18.7億澳幣（約新台幣388億），年減10％，使得澳洲酒商面臨供應過剩的問題。荷蘭合作銀行（Rabobank）報告指出，澳洲目前有超過20億公升的葡萄酒庫存，相當於28億瓶。供過於求拉低了葡萄酒價格，在通膨肆虐、能源價格高漲的時代，讓酒莊相當頭疼。

儘管近期澳中關係有破冰的跡象，荷蘭合作銀行分析師皮戈特（Pia Piggott）仍表示，澳洲恐怕需要好幾年的時間才能解決葡萄酒供應過剩。對於酒莊、特別是那些商業酒莊來說，隨著企業慢慢出清庫存，庫存仍將在一段時間內保持高水位。