中秋專案稽查 2業者存放逾期原料挨罰

發表於 2023-09-20 12:03 作者： 區塊鏈情報速遞pro

（中央社記者沈佩瑤台北20日電）中秋連假將到來，食藥署今天公布複合式稽查專案結果，總計查核產品標示共758件和124家燒烤業者，其中野村炭火燒肉嘉義店、可瑞安韓國料理都被抓包存放逾期原料，依法開罰。

因應中秋佳節腳步近，市面上應景食品琳瑯滿目，衛生福利部食品藥物管理署啟動「112年中秋複合式專案」稽查，結果在今天例行記者會中公布。

食藥署南區管理中心主任魏任廷指出，這次查核產品標示共758件，其中2件產品標示不符規定，皆已由地方政府衛生局依法裁處共計新台幣6萬元。

魏任廷說，產品標示主要違規原因，包括成分沒有依照含量多寡由高至低排列、沒有標示淨重等；此外，抽樣888件食材產品檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目，有1件產品檢驗防腐劑超標，裁處3萬元。

這次總計查核124家燒烤餐廳業者，1家未提供產品責任保險及2家業者查獲逾期食品，已由地方政府衛生局依法裁處。

魏任廷進一步指出，違規店家為基隆市海宴小喫店（海宴碳火燒肉）未投保產品責任險，依法裁處3萬元；嘉義市康輔餐飲有限公司（野村炭火燒肉嘉義店）查獲20包麻糬過期逾1年、屏東縣瑞國有限公司（可瑞安韓國料理）被查獲15公斤辣椒粉過期半年，各裁處6萬元。

食藥署副署長林金富提醒，業者要劃設專區儲存，標明待銷毀區或報廢區，如果都放在一起，擔心會誤用逾期原料，而國人購買時注意食材新鮮度及販售場所環境衛生，網購仔細閱讀業者及商品資訊，拒買來路不明產品，購買中秋應景食品及食材要妥善保存並於保存期限內儘早喫完。（編輯：李亨山）1120920

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