紅霸天雙色火龍果賣相佳甜度勝日本麝香葡萄

發表於 2023-09-21 19:19 作者：區塊鏈情報速遞pro

（中央社記者楊淑閔台北21日電）水果王國的台灣，產區競相出產特色水果搶進高價市場，繼脆質哈密瓜「卡蜜拉」，今天花蓮縣政府發表屢屢獲獎產銷班的「紅霸天雙色火龍果」，果肉由白至紅，比日本麝香葡萄甜。

台灣富有水果王國美名，品質多有一定水準，並吸引外籍網紅來台，必拍攝品嚐台灣多種水果的影片，除了芒果、鳳梨、鳳梨釋迦、香蕉等紅到國外；農業產區近年也競相推出特色水果，主攻高端市場。

像是嘉義的極光哈密瓜，因為是「卡蜜拉」品種，口感脆又清爽，甚受好評，農業部花蓮區農改場也突破瓶頸，讓宜蘭也能種得出來，增進農民收益。

花蓮縣好山好水，向來是有機農產的知名產區，花蓮縣政府今天特地到台北發表，由屢獲獎項的玉裏鎮果樹產銷班第5班出產的「紅霸天雙色火龍果」，不僅賣相獨特可愛，甜度達22度，超過日本麝香葡萄，切開後果肉漸層由白至紅，深具特色，主攻高價市場，禮盒裝3公斤、約5到7顆，售價新台幣600元。

品質好、價格提升，背後都是心力付出。花蓮縣政府說明，目前紅霸天雙色火龍果的果園面積有20公頃，農友堅持有機栽種，不用除草劑、不灑化學肥料，耗費的時間、心力與成本都高於傳統栽培方式。

包含人工除草、驅蟲，連採果時，剪刀都先用酒精消毒，避免果樹傳染病菌，並按生長需要，適時施以有機質肥料。花蓮縣政府並說，若消費者有機會到果園參觀，就會發現果園裡隨處可見蝸牛等各式蟲類，生態平衡。

花蓮縣政府也邀請醫師現場說明此品種火龍果的營養價值，強調火龍果本身就是少數含有蛋白質的水果，含量僅次於番茄和奇異果；同時含有植物性白蛋白，攝取後能與體內的重金屬離子結合代謝體外；並有豐富的水溶性甜菜紅素，是非常珍貴的抗氧化物質。

此外，紅霸天雙色火龍果富含纖維和礦物質，多種維生素、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鐵、鎂及鋅等，對心血管有好處，豐富的水溶性膳食纖維，也可促進腸道蠕動，舒緩便祕問題，適合各年齡層享用，堪稱水果之王。（編輯：陳政偉）1120921