民眾稱買到變質雞蛋 北市衛生局稽查均符合規定

發表於 2023-09-29 16:35 作者： 區塊鏈情報速遞pro

（中央社記者林長順台北29日電）一名男子向媒體指稱在北市買到變質雞蛋，台北市衛生局獲報赴雜糧行稽查，今天前往上遊蛋品販賣行查核，抽驗後均未有變質情形，效期於保鮮日期內，保存環境尚符合規定。

台北市衛生局指出，昨天接獲雜糧行販售蛋品疑似變質陳情案件，立即派員前往稽查，查核現場販售蛋品皆為國產蛋品，並隨機抽驗2顆蛋品，破殼檢視未有變質的情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。

衛生局表示，衛生局依業者提供的來源單據向上追查，今天查核上遊蛋品販賣行，業者說明提供該雜糧行的蛋品源自3家畜牧場，現場針對3家畜牧場各抽驗2顆蛋品，破殼檢視未有變質的情形，效期於保鮮日期內，現場保存環境尚符合規定。

衛生局指出，3家畜牧場蛋品由業者向2家上遊廠商購入，其中單據留存未有完整名稱、地址及電話，衛生局依食品安全衛生管理法第9條規定，開立限期改善單命業者改善單據完整性，另掃描蛋籃3家畜牧場QR code，溯源皆位於外縣市，後續移請所轄衛生局協助溯源查核。

台北市衛生局9月間已啟動蛋品專案查察，截至28日已查核市售各販賣業者共261家次，皆為國產蛋品，稽查作業持續進行並公布於網站專區。（編輯：張銘坤）1120929

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