南韓海苔受歡迎 海外出口量成長16％

發表於 2023-10-04 16:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

南韓海苔（gim）的出口金額較去年同期成長16%。圖為南韓出口到俄羅斯的海苔。（法新社）

〔財經頻道／綜合報導〕南韓人喜歡喫海苔，是餐桌上不可或缺的日常食物，現在隨著韓流持續盛行，平民美食海苔也在海外受歡迎。根據南韓海洋部週二表示，因海外需求強勁，加上韓國食品受歡迎，今年前8個月，南韓海苔（gim）的出口量較去年同期成長16%。

海苔是南韓出口最大的水產品，佔全球市場總量約70%左右。

根據南韓海洋與漁業部數據，今年前8月，全球海鮮出口額為5.4億美元（約新台幣175億元），高於去年同期的4.66億美元（約新台幣151.1億元）。

就體積而言，今年前8個月銷售了2萬4862噸海苔，較去年同期成長16.4%。

海苔在韓語中稱為「gim」，通常用芝麻油和細鹽烘烤，作為韓國餐飲中的配菜。近年來，用gim製成的零食也很受外國人歡迎。

去年南韓出口量量史新高、達3萬470噸，出口額為6.47億美元（約新台幣209.6億元），較上一年6.92億美元（約新台幣224.2億元）新高小幅下滑。而美國、中國和日本是主要出口目的地。

面對激烈的全球競爭，南韓政府制定一個5年計畫，目標是到2027年時，全球銷售額將提升至10億美元（約新台幣323.7億元）。其中，為了讓「gim」這個名字在海外發光發熱，將會建立一個專門用於商品的交易市場，以確保海苔供給和價格穩定。

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