兩大連鎖披薩「大小不同」!前員工親曝3大內幕,1爭議口味意外賣最好

發表於 2023-10-21 13:03 作者: 徐華蔓

網友好奇必勝客與達美樂的差別,就有前員工出面揭開其中的真相。(圖/取自必勝客官網)

近期網路論壇上掀起連鎖披薩店的討論,網友紛紛好奇必勝客與達美樂之間的差別,對此則有網友在Dcard發文解答,原PO表示自己分別曾在2家工作過,因此向大家揭開其中的差異,並表示有一種口味的披薩不論在哪間店皆是人氣商品,引來網友熱議。

兩大連鎖披薩「大小不同」!前員工親曝3大內幕

再者,原PO也表示,很多人都以為兩家使用的麵團是同一種,只是壓的力道大小有所差異,不過事實上兩家的餅皮不僅厚度不一樣,麵團也不同。原PO指出兩個店家雖然使用相同的麵粉,但水量、油量和發酵方式皆不同,相較鬆厚餅而言,薄脆餅皮的麵團處理上更費工,其水分比較少,通常會比較乾,因此需要手工再壓製 。

此外,原PO更指出,無論在哪間店,「夏威夷披薩」皆是冠軍品項,雖然一般人對於夏威夷披薩的評價兩極,不過以原PO的工作經歷而言,夏威夷披薩都是銷量最好的口味,讓原PO認為「夏威夷披薩實際上已經深入台灣人血液了吧」。

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責任編輯/蔡惠芯

標題:兩大連鎖披薩「大小不同」!前員工親曝3大內幕,1爭議口味意外賣最好

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