全國藥膳料理嘉年華11日登場 介紹正確漢方食補

發表於 2023-11-08 13:55 作者： 區塊鏈情報速遞pro

（中央社記者姜宜菁雲林縣8日電）今天是24節氣中的「立冬」，雲林縣中藥商公會今天示範用中藥材輕鬆冬令進補，邀請民眾在11日上午到六房媽紅壇參加全國藥膳料理嘉年華，藉活動介紹正確的漢方食補觀念。

雲林縣中藥商公會今天在六房媽天上聖母紅壇舉行全國藥膳料理嘉年華記者會，正逢今天為立冬，準備藥燉排骨和羊肉爐供民眾品嘗。

六房媽天上聖母紅壇爐主周清源表示，每年過爐「搬家」是台灣規模最大的輪祀儀式，各股莊頭數和輪值方式不同，輪值一次的循環時間也不同，最久的要等80年才輪得到，而今年「溪埔仔廍」是隔了60年才輪到。

雲林縣中藥商公會理事長林正中說，活動當天集結20家中藥商，提供藥膳排骨、薑母鴨、四神湯、肉骨茶，還有各種藥膳料理和養生茶飲，讓民眾透過料理來認識中藥材。

全國藥膳料理嘉年華將於11日上午9時登場，民進黨雲林縣黨部當天提供「清德潤喉茶包」給民眾享用，提升養生觀念。

中藥商邱世文指出，民眾越來越注重養生，冬令進補都以溫補為主，民眾在料理過程中可添加大量蔬菜、菇類等，達到營養均衡。

雲林縣中藥商公會呼籲，大家要到合格的中藥商購買中藥材，不要買來路不明的藥材，以免荷包失血又傷身。（編輯：郭諭儒）1121108

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