三商巧福口味普通、價格不便宜,為何不會倒?內行人分析3大關鍵,別家餐廳難取代

發表於 2023-12-01 14:56 作者: 區塊鏈情報速遞pro

餐廳經營不易倒一堆,為何三商巧福多年來能屹立不搖?(圖/取自三商巧福)

相信許多人都有在路上看過「三商巧福」這一間牛肉麵連鎖店,過去就有網友在PTT上發文,他覺得三商巧福很難喫、價格又不便宜,到底為什們能營運幾十年都不會倒?貼文一出後吸引許多網友回應。

品質穩定、風味尚可

雖然三商巧福的口味不是特別出眾,但網友認為至少穩定不難喫。「這我也想問真的很爛,卻是品質保證,美食街業績最高的」、「三商巧福水準算還OK欸,台北一堆比這個難喫的」、「我喫三商巧福,至少比台北隨便找一家路邊牛肉麵好喫」、「品質穩定啊!都中央廚房做的,工讀生只是進行一個加熱的動作」、「至少你在台北跟高雄喫的味道一樣」、「維持正常水準,不管怎樣都不至於沒人喫」、「連鎖店的衛生還是有在把關啦!一堆更多不衛生的店」、「味道有維持住,有多少店紅了就變差的」。

環境良好

比起許多麵店油膩的環境和衛生疑慮,有的人認為在三商巧福用餐還挺安心,「環境衛生、有冷氣、乾淨」、「有冷氣有發票、環境衛生明亮乾淨,X打台灣8成平價店家」、「普通的價格、普通的味道、普通的份量、普通的店面,環境超級好」。

酸菜無限加

價格適中

雖然三商且福比起許多店家真的貴一些,但也還算合理,「休息站的最佳選擇,價格也固定」、「因為在精華區,相對平價好喫」、「還不錯喫價錢合理」。

不過,也有網友認同原PO覺得三商巧福風味不怎麼樣,「難喫+1」、「越來越貴好久沒喫了」、「鹹爆了,沒東西喫寧願去買吐司喫」、「不好喫」。

責任編輯/梁溶珈

標題:三商巧福口味普通、價格不便宜,為何不會倒?內行人分析3大關鍵,別家餐廳難取代

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