中國餐飲「陣亡」破百萬家 奶茶店倒最多

發表於 2023-12-20 16:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

中國消費力降溫，加上失業人潮創業，低價競爭的惡性循環湧現，今年「陣亡」餐飲店家數已破百萬。（美聯）

高佳菁／核稿編輯

〔財經頻道／綜合報導〕中國經濟低迷，民眾縮緊開支，餐飲業受到重創，截至今年11月已超過百萬家結業，「倒閉」一詞成為現今中國餐飲的熱門詞，包括奶茶、麵館、日式料理及火鍋是重災區。美團、海底撈相關餐飲個股也受連累，自11月迄今股價跌幅至少2成至3成。

根據企查查數據，今年截至11月已有105.6萬家餐廳結束營業，比去年多了1倍。內媒引述估計，今年餐廳倒閉率將高達150%，即是開100家、倒閉150家。

報導指出，這波「倒閉潮」裏，奶茶店「問鼎第一」。因奶茶店開業成本低，每杯售價約15元人民幣（約新台幣66元），但利潤可近70%，開奶茶店就成為中國失業人群的創業新選擇。據不完全統計，中國奶茶店總數約50萬家。

餐飲倒閉的背後，是失業潮及低價競爭的問題，也拖累餐飲行業相關股份大跌。據報導，自11月統計至今，與餐飲行業緊密連結的美團股價跌幅近3成。以美團近1年股價高、低點195.6港元（約新台幣783元）及77.9港元（約新台幣312元）估算，股價已腰斬、達60%。台北時間下午1點48分，美團股價暫報79.7港元（約新台幣319元），小漲1.59%。

火鍋股的海底撈股價自11月高點17.6元港元（約新台幣70.5元）迄今、波段跌幅達20.9%，若拉長時間至1年內的股價高點24.7港元（約新台幣99元）估算，波段跌幅也達43.6%。主打酸菜魚的九毛九自11月股價迄今也跌了34%、而奶茶股奈雪的茶則下跌28%。

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