時序進入冬天,想在家就能喝到一碗暖心暖胃的熱湯嗎?忙碌了一整天,現代人沒辦法熬煮工序太過繁複的湯品,或是因為無法掌握準確拿捏調味的技巧,而花費太多調理的時間。
NO.1 聚 日式鍋物
身為台灣超人氣火鍋店之一的「聚」,大家應該不陌生吧,許多網友每次去他們家必點的北海道昆布火鍋終於出熬高湯了!聚最新推出的「北海道昆布熬高湯」是經典不敗的日式湯頭風味,嚴選了來自北海道的昆布及日本道地柴魚,並添加雞湯、扁魚、鰹魚等天然食材慢慢熬煮而成,湯頭有真實昆布的清甜和鮮美的海味,一入口就能久久回甘。
這款高湯包不僅價格實惠,份量也非常適合小家庭,加入各種麵條、粥品、蒸蛋等都非常百搭,「順便買了『聚-日式火鍋料』冷凍包,加進魚卵麻糬、芝濃豆腐、雪花魚丸這些火鍋料變得超級豐富」、「味道很棒,已經回購好幾次了。」
NO.2 Bull head 牛頭牌
NO.3 石二鍋
石二鍋熱銷的第一的石頭鍋湯頭也能在家自己煮啦!石二鍋推出了經典的「爆香石頭鍋」熬高湯,加入了濃縮雞湯精華與日本道地柴魚汁熬煮,再用台灣在地洋蔥和大量的蒜頭爆香,讓湯頭不僅鮮甜可口,還有香氣撲鼻的濃厚爆香風味。湯包內還附有蔥、蒜和麻油的爆香包,「每次只能出門喫石頭鍋,在家也能完美復刻了」、「跟在店裡喫的味道差不多」、「冬天要定期回購的商品」。
NO.4 舒康雞 HOLSEM
舒康雞是由一群專業的養雞人所起家,讓雞隻最優質的環境下被細心照顧,食用的是全植物性飼料。舒康雞推出的「清高湯」高湯包是以雞骨架及雞胸肉為基底慢火熬製,讓湯頭不僅清澈,喝起來更是香醇、沒有一絲腥味。湯包加熱後能夠直接飲用,也可以烹調入菜,作為火鍋、湯品及粥麵的基底湯。無調味、無食品添加物的成分,連嬰幼兒都能食用,「品質很好,味道很喜歡」、「口味比較清淡,很適合老人小孩」、「濃鬱的雞味很香」。