東京新年「第一鮪」拍出2400萬高價 銀座壽司店才喫得到

發表於 2024-01-05 16:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

日本東京豐洲市場新年「第一鮪」以1.1424億日圓成交。（彭博）

陳麗珠／核稿編輯

〔財經頻道／綜合報導〕日本東京豐洲市場今（5）日舉行新春「黑鮪魚新年首拍」，由大型批發商山幸（Yamayuki）及經營Sushi Ginza Onodera餐廳的公司，聯手以1.1424億日圓（約台幣2400萬）標下，這個價格是2023年「第一鮪」3604萬日圓（約台幣757萬）的3倍多。

綜合《日經亞洲》及《彭博》報導，一般而言，在新年第一個營業日，為祈願新一年生意興隆，各種魚貝類的交易價格都高於平時。每年東京豐洲市場的鮪魚首拍，「第一鮪」價格均備受關注，今年也不例外。

日本東京豐洲市場今日舉行新春「黑鮪魚新年首拍」，這條重量達238公斤的鮪魚是在日本東北部青森縣大間市海岸捕獲，最後由大型批發商山幸（Yamayuki）及經營Sushi Ginza Onodera餐廳的公司，聯手以1.1424億日圓標下。

這條鮪魚將由委託拍賣的ONODERA GROUP所經營的壽司店「銀座ONODERA」，提供給客人，預計在銀座ONODERA的7家店販售，並在表參道的店舖進行分割。

2019年東京第一鮪拍賣價曾創下3.336億日圓的歷史紀錄，今年的價格與2019年仍有不小差距。對此，日本第一生命經濟研究所經濟學家熊野英生認為，儘管今年第一鮪拍賣價尚未達到疫情前的水平，仍稱得上是經濟重啟的徵兆。

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