高雄衛生局：蘇丹紅辣椒粉確實流向八方雲集 總重6246公斤

發表於 2024-03-05 12:55 作者： 區塊鏈情報速遞pro

（更新）八方雲集今再發聲明表示，已立即全面配合高雄市衛生局查核，並自主擴大停止使用上遊廠商佳廣（津棧）之原料。

（中央社記者林巧璉高雄5日電）高雄市4日公布蘇丹紅辣椒粉流向，八方雲集等廠商遭點名；八方雲集公布檢驗結果聲明未採購違規辣椒粉。衛生局今天說，八方雲集確實為下遊名單之一，已督請食品業者下架回收。

高雄市衛生局今天說明，清查「津棧國際貿易有限公司」「佳廣國際貿易有限公司」進口辣椒粉產品流向八方雲集餐飲集團之輸入許可證號，辣椒粉品項「各批」結果共3份進口報單（輸入許可號碼IFT12AI0123507、IFT12AI0118403、IFT12AI0138401），合計5個批號（有效日期1150618、1150622、1150614、1150809、1150914）。總重6264公斤，均為食品藥物管理署檢驗結果不合格品項。

衛生局指出，再經核對「津棧國際貿易有限公司」所提供問題辣椒粉的下遊流向資料，八方雲集確實羅列該公司下遊名單之一；已督請食品業者下架回收，全案已由檢調偵辦中。

衛生局呼籲，各食品業者基於維護消費者食品安全權益，務必遵循食品安全衛生管理法各項規定，強化自主管理與配合下架回收事宜。

針對八方雲集強調使用「粗辣椒粉」檢驗數值均合法，與高市衛生局公布的違法「細辣椒粉」不同，衛生局告訴中央社記者，報關單的品項皆為辣椒粉，抽驗結果八方雲集確實有購買到含蘇丹紅的辣椒粉；至於貿易商以哪些名稱賣給下遊廠商不是抽驗重點。

八方雲集昨晚發布聲明指出，未採購此次高雄市新聞稿公布的違規辣椒粉原料，八方雲集使用的是粗辣椒粉，與檢驗異常的細辣椒粉是不同品項。

八方雲集也在官網公布檢驗報告並強調，公司使用的辣椒粉，皆委由第三方公證單位（SGS）進行蘇丹色素、農藥殘留及重金屬檢測，原料經合格檢驗後才入廠生產，為求慎重已全面停用此廠商的辣椒粉原料。（編輯：方沛清）1130305

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