稻米達人選拔農民參賽踴躍 農糧署:擺脫產量迷思

發表於 2024-08-06 12:56 作者: 區塊鏈情報速遞pro

(中央社記者楊淑閔台北6日電)農糧署今天表示,今年台灣稻米達人選拔,北部地區有17家農會舉辦賽事,吸引280名農民報名;因為參賽者必須具備取得產銷履歷等資格,顯示農民已擺脫追求產量的迷思。

農業部農糧署發布新聞指出,今年北部地區共計17家農會舉辦鄉鎮賽,吸引了280名農民報名,顯示農民已擺脫追求產量的迷思。

農糧署北區分署並說,因為參賽的農民必須取得產銷履歷、有機驗證、有機轉型期驗證,或具備友善環境耕作審認等資格,這些已具規模數量的農民,相對於追求產量,已更重視溯源與用藥安全管理等的產業升級目標,因為可彰顯自家生產稻米的品質,具備市場競爭力。

農糧署北區分署指出,要奪得台灣稻米達人選拔金牌絕非易事,因為取得全國賽資格的參賽農友,要再經公開換包裝、重新編碼,以盲樣方式接受稻米品質全面性的考驗,檢視內容包含稻穀容重量、糙(白)米品質規格、粗蛋白檢測、糙米外觀、感官評鑑等5道關卡。意即,參賽者必須掌握稻米品種特性、氣候、土壤及病蟲害防治等多重因素,才能勝出。

政府自民國84年開始輔導農會辦理鄉鎮級稻米品質競賽,至93年開始舉辦全國性的稻米品質競賽,迄今已達半甲子。

台灣稻米生產過剩下,農業部長年來持續推動轉作、提升稻作品質等對策,以健全產業結構,進而提升競爭力,才能確保國家糧食安全。(編輯:陳政偉)1130806

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