米荒不是遊客多害的！日專家：白米短缺是政策錯誤

發表於 2024-08-30 00:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

日本當地多間超市的白米被搶購一空。（法新社）

陳麗珠／核稿編輯

〔財經頻道／綜合報導〕近期多家日媒披露，由於日圓貶值、大批遊客湧入，日本白米需求暴增，導致當地鬧米荒。不過有專家指出，遊客其實喫不了多少米，白米供應短缺與日本米減產政策有關。

外媒報導，日本日前發布巨大地震警訊，後續又有颱風，加上運輸公司在盂蘭盆節期間延後交貨及收成減少，而創紀錄的外國遊客湧入導致白米需求增加，日本白米持續短缺，甚至傳出供應緊張，當地的白米專賣店出現缺貨、無米可賣的狀況，但農林水產省表示，供應狀況「並不緊張」，呼籲消費者不要恐慌。

據了解，今年6月開始，日本白米庫存處於1999年有紀錄以來最低點，由於白米需求暴增，價格瘋漲，7月米價較前一年上漲18%，創20年來最大漲幅，即便如此，日本當地民眾也因為對供應短缺的恐慌，開始搶購白米囤貨，部份超市限購白米。日本農業部長Tetsushi Sakamoto 呼籲民眾冷靜，「只購買所需數量的白米，收成季節已開始，供應短缺會逐步緩解」。

對此，日本農業專家點出，其實白米短缺的核心問題並非是去年夏季酷暑導致農作物欠收或外國旅客變多，而是「日本米逐年減產的政策」，據了解，目前日本只有約60%稻田耕作，其餘根據減產政策閒置中。

專家認為，目前的生產管理太過嚴格，當需求快速增加時，也會很快出現供應短缺的問題，因此，「減產政策才是白米短缺事件的本質」，呼籲日本應徹底廢除稻米減產政策，多產稻米，並積極開始出口。

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