用區塊鏈技術構築農業溯源的護城河

發表於 2022-05-09 20:12 作者： 旺鏈科技

“民以食爲天”。作爲經濟的壓艙石，農業在人們的生活中發揮着舉足輕重的作用。在數字化進程加劇的今天，農業在其生產、流通和銷售等環節的數字化轉化空間巨大，其發展前景廣闊。

根據中泰證券的《互聯網行業農業數字化專題研究》顯示，到2025年，農業數字經濟規模將達到1.26萬億。作爲農業數字化的關鍵技術，區塊鏈已成爲農業（尤其是食品溯源領域）的核心驅動力，是農業數字化的關鍵引擎，吸引多方機構爭先布局，農業溯源領域的競爭格局剛剛打开。

在數字技術賦能於農業領域的過程中，一方面，農產品從生產到銷售全流程的數字化，使其迸發出驚人的活力和價值潛力；另一方面，傳統溯源存在的局限日益凸顯，制約着該領域的可持續發展。

旺鏈科技總經理幹莉表示，區塊鏈技術正逐步解決農業溯源所面臨的諸多問題。

區塊鏈技術打破傳統食品溯源體系沉痾

“傳統的農業溯源體系存在諸多局限，比如成本投入大、負擔重、見效慢、信息鏈條不完整、較難實現信息全覆蓋等缺點。即便這樣，也只是滿足基本的信息要求，無法真正有效地溯源。”幹莉分析，當前農業產品的追溯手段比較簡單，基於中心化系統，數據在中間環節容易被人爲篡改，使防僞追溯形同虛設、缺乏監管，一旦有糾紛發生，往往難以調查取證。

在這種情況下，區塊鏈技術的賦能與加持，相當於爲農產品重塑一個信息流通、防篡改的新型溯源系統。利用區塊鏈技術可追溯、不可篡改等特點，將產業鏈上的所有機構加入到區塊鏈上——包括農場/漁場、食品加工制造商、物流倉儲、電商/超市、認證機構等，構建鏈接農戶/企業主體、監管機構、第三方服務機構等聯盟鏈，進而實現農業產品全流程、透明、可追溯的閉環鏈條，解決食品追溯體系中涉及多參與方信任的問題。

幹莉強調，當前不少機構紛紛入局的農業溯源機構，但由於區塊鏈技術處初期發展階段，其底層技術的不成熟，在一定程度上制約着商品數字化的實現，加之農業信息化原本就是農業領域的短板，其用區塊鏈技術賦能於農業溯源的門檻相對較高。同時，符合農業特點、接地氣的區塊鏈具體應用場景還需進一步开拓，因此對於區塊鏈溯源機構而言則機遇與挑战並存。

農業溯源的根本是商品品牌和價值的傳遞

基於多年的布局與探索，旺鏈科技在農業溯源領域有着深入的思考。

“農業溯源的重要商業價值體現在：通過區塊鏈技術讓每一個商品都成爲媒體，讓商品講好自己的故事，形成自有的品牌，並且傳遞自身的商業價值和品牌價值。”幹莉介紹，“食以味爲先”，現代消費者在購买食品時更加關注其品質及特色。基於這樣的訴求，在食品衛生安全問題突出、人們對生活品質需求日漸提高的背景下，食品溯源要解決的根本，是保障產品本身的‘價值傳遞’，使高品質的產品通過區塊鏈、物聯網等技術來自證清白，不被假冒僞劣農產品‘劣幣驅逐良幣’。”

因此，農產品的區塊鏈溯源，主要解決的是商品數字身份的問題，用區塊鏈技術爲農產品賦予“數字身份”。每一件商品都有觸達消費者的機會，在觸達消費者之前，形成對商品的一物一碼，從生產到消費環節都能實現透明化與可追溯的功能。在最終觸達消費者手裏時，消費者能夠根據新型的追溯體系，看到商品來龍去脈的“故事”，判斷食品真正的價值。

旺鏈科技產品事業部負責人陳強介紹：

“農業商品流通的過程解決的是流程數字化的問題，通過區塊鏈的智能合約、物聯網等技術實現可追溯、不可篡改的功能，使流通全程透明化、數字化，達到農產品全程可溯源的效果。”

“流通的過程則是用產品的‘身份證’對商品品牌進行保護，對消費者權益進行保障。商品的每一個經歷都能被區塊鏈技術追溯到，每一個環節都像時間一樣不可篡改。”幹莉表示，新型的追溯體系可以提高追溯系統精度，降低風險擴散和缺陷產品的召回成本，同時充分地去中心化、強化隱私的保護、合同執行智能化、信息採集自動化，並在此基礎上建立多方參與的生態圈，用於分享數據、共享利益。在整個鏈條的生產與流通的閉環上，農業溯源需要致力於幫助牧業基地打造开放式智慧牧場，爲家禽佩戴“身份證”，讓人們喫到放心菜，讓商戶提升養殖效率、降低養殖風險、提高農產品品質……“區塊鏈溯源系統應該真正幫助農產品的整個鏈條完成商品品牌以及價值的傳遞。”

用區塊鏈技術和思維構築農業溯源鏈護城河

基於當下市場的諸多痛點，幹莉認爲區塊鏈底層技術服務機構需要凝聚最強的優勢，整合農業溯源的最好資源，“利出一孔”地發力創新。爲了解決農業溯源的根本問題，幹莉也分享了旺鏈科技在農業溯源領域的探索經驗：基於區塊鏈和物聯網技術的追溯系統，旺鏈科技力求爲農業領域提供更先進的解決方案，並推出VoneTracer區塊鏈追溯平台。“結合靜態溯源認證與動態溯源審核，我們主要立足服務農林牧副漁的總目標，以鄉村振興战略爲抓手，集合前端專業優質的種植、養殖、採摘、生產、加工等企業，致力於聯盟聯和供應鏈之間的政策打通、數據打通，增加數據公信力，真正實現區塊鏈溯源數據去中心化、共享、安全、透明的數據經濟新需求。”

幹莉介紹，旺鏈科技在農產品區塊鏈溯源的構架體現在通過“兩個層面、一個中心”形成“兩個體系”：在應用層上，通過溯源節點管理、員工账號管理等基礎通用功能，種植、養殖、摘採、生產、加工過程的品牌，溯源碼管理以及倉儲、物流、冷鏈過程的檢測，聚焦聯盟鏈關系，多維度地保障整個農產品全生命周期的數據溯源。

基於這樣的系統，旺鏈科技在大閘蟹上的溯源運用即是典型案例。從生產層面，通過給大閘蟹發放“身份證”，做到一蟹一碼，形成對大閘蟹數字身份的認定以及它的品牌識別；通過物聯網技術實時掌握池塘或網箱的水質溫度、PH值、含氧量、含鹽率等變化，並以此進行科學養殖；加工包裝環節佩戴腳環（螃蟹）或粘貼二維碼（包裝箱），作爲唯一標識，並且全面採集到雲端；從消費層面，通過讓消費者全流程、可驗證、可感知，了解現場的工作情況以及水環境數據，了解大閘蟹所有的溯源信息；充分保障消費者權益，既賦能生產者營銷決策，又達到商品大賣的雙贏局面。

不僅是多種技術的融合發展和全流程的溯源，在追溯的過程，旺鏈科技也很重視賦予客戶更高的附加值。旺鏈科技市場總監王慧萍介紹，“從生產到流通的過程，所有上鏈的數據將生成完整的產品履歷，爲企業積累生產流通以及消費過程的大數據。企業可以通過溯源直接收集到終端消費者的精准信息，爲企業的營銷決策提供直接的依據。”從食品溯源到品牌營銷，再到商業決策等方面的全方位賦能，旺鏈科技對於商戶和消費者產生了正向的推助作用。

無論是品牌溯源、原產地證明以及過程溯源，農業溯源作爲與民生休戚相關、覆蓋面最廣、產品種類豐富的領域，已經成爲不少科技公司布局區塊鏈行業的先手棋。“區塊鏈技術公司應該緊跟國家發展大勢，促進區塊鏈技術與產業融合、數字服務供給與真正的需求融合、模式創新與價值創造的融合。”幹莉表示，在農業溯源板塊的战略部署中，旺鏈科技一直積極探索並激發數字農業的強大生命力，爲智慧農業提供一站式、全周期的區塊鏈溯源服務，勾勒數字農業的現代新圖景！（文/鏈證經濟：若水）

文章來源：鏈證經濟 

標題：用區塊鏈技術構築農業溯源的護城河

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