增肌減脂這樣喫!張建發推「3種美食」

發表於 2023-04-06 15:41 作者: 張建發

增肌減脂這樣喫!張建發推「3種美食」

要如何攝取蛋白質,才不會把自己喫胖呢?張建發為此推薦雞胗、牛肚、毛豆這3種含有豐富蛋白質,但又低脂低熱量的原型食物,不但口感好,價格低又容易買到,是想增肌減脂的民眾絕對不能錯過的銅板美食!

張建發發文指出,「大家應該聽說過,增肌減脂需要攝取高蛋白。但是你知道嗎?張建發對於蛋白粉的需求量,其實是越來越少了。為什麼呢?因為我光是喫原型食物,蛋白質都可以喫到體重*1.5克以上,所以補充品反而顯得多餘。」不過問題來了,要怎樣攝取蛋白質,才不會把自己喫胖呢?張建發為此也推薦3種適合增肌減脂的原型食物和銅板美食:

雞胗:每100克的雞胗,熱量約89大卡,含有16.6克蛋白質,脂肪只有2克。雞胗的口感扎實,而且55元就能買到一大盒,CP質非常高!
牛肚:每100克的牛肚熱量只有56大卡,含有蛋白質11.4克,脂肪只有0.8克!牛肚的價錢比雞胗高一些,79元可以買到100克左右。「牛肚的口感有嚼勁,如果你想滿足嘴巴咬東西的口欲,來喫牛肚就對了。」
毛豆:每100克的熱量是129大卡,蛋白質14.6克,脂肪3.3克,碳水12.5克。乍看之下脂肪含量不少,其實脂肪佔總熱量的比例還在三成以下,蛋白質則佔到四成左右,而且毛豆不含膽固醇、飽和脂肪極低,是很棒的蛋白質來源。此外,喫毛豆還能同時攝取膳食纖維,幫助消化又養好菌,一舉兩得。「毛豆的價格也最便宜,可以買一小包黑胡椒毛豆莢慢慢嗑,也可以買整包的冷凍毛豆仁(懶得剝殼),想喫多少就煮多少。」
張建發最後也補充,以健康的角度來看,攝取原型食物而不是蛋白粉,不僅可以滿足身體的蛋白質需求,還可以獲得豐富多樣性的營養素,不需要額外購買保健品。「這些食物的味道更加美味、更自然,還有,用嘴巴咀嚼食物的感覺很爽,這也是重要的理由。」

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