幼兒園用餐像打仗 SUPER教師推餐桌美學改變孩子

發表於 2024-09-21 15:07 作者: 區塊鏈情報速遞pro

(中央社記者陳至中台北21日電)幼兒園每到喫飯時段,往往像是打仗一般,充滿各種衝突。SUPER教師獎得主陳品妍推動「餐桌美學」,讓孩子透過創作和布置,對用餐有更多的期待,進而影響日常生活的態度。

民國113年度SUPER教師獎今天揭曉,桃園市立蘆竹幼兒園教師陳品妍獲得幼兒園組的全國獎項。她受訪時說,幼兒園一日3餐佔據很長的時間,孩子的「不願意」和老師的「急急急」,往往讓現場充滿各種大小衝突。

為了做出改變,陳品妍從用餐布置著手,鼓勵幼童撿拾落花落葉,設計出自己的小作品布置餐桌,再延伸到跨年段的活動,將餐桌美學的影響力發揮到最大值。

陳品妍舉例,小班的幼童很難好好坐下用餐,這時幼兒園可以使用幼童口中的「魔法餐墊」,上面印有各種餐具的樣子,透過每次將餐具的「定位」,無形中也讓幼童安定下來。到高年級,甚至可以透過團體規劃,輪流把大家喜歡的東西擺在盤上,每天都有不一樣的創作和驚喜。

陳品妍說,餐桌美學不在於華麗的布置,而是「用心」,幼童從學校學到的東西,可以改變日常生活的態度,進而影響家庭。她就曾遇到家長反映,外頭買回的便當,孩子直說不能直接拿著便當盒喫,而要將飯菜擺放在盤子上,更能享受食物的美味。

獲得SUPER教師獎特別獎(全國獎項)的澎湖縣馬公高中教師林佩貞,本來念的是音樂系,成為專業合唱團成員,後來政府鼓勵人才投入離島教育,她返回家鄉任教,並考取教師證成為正式教師。

任教30年來,林佩貞在各級學校籌設音樂班、成立合唱團,為澎湖培養了許多音樂人才。她幽默地說,澎湖的海很寬、空間很大,因此孩子的聲音都很大聲,只是較缺乏音樂教育管道,如今逐步有架構出來,許多她教過的學生,後來也成為音樂老師,把信念擴散出去。(編輯:陳政偉)1130921

民國113年度SUPER教師獎21日揭曉,共有6人從多階段選拔中脫穎而出,獲得全國性獎項。得獎者林裕峯(左起)、林佩貞、徐澤佼、陳品妍、張嘉錄、劉韋廷合影。中央社記者陳至中攝  113年9月21日
民國113年度SUPER教師獎21日揭曉,共有6人從多階段選拔中脫穎而出,獲得全國性獎項。得獎者林裕峯(左起)、林佩貞、徐澤佼、陳品妍、張嘉錄、劉韋廷合影。中央社記者陳至中攝 113年9月21日

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