葉倫訪中嘗「迷幻蘑菇」見手青？CNN：沒煮熟喫會產生幻覺

發表於 2023-07-16 16:00 作者： 區塊鏈情報速遞pro

葉倫訪中期間在北京品嘗雲南菜。（圖取自中國微博）

〔財經頻道／綜合報導〕美國財政部長葉倫本月訪中，8日和中國國務院副總理何立峰會面時，被鏡頭捕捉到3度對何立峰欠身點頭，遭批是對中國軟弱的表現。現在還被爆出，葉倫在中國喫的第一餐是雲南菜，其中一道雲南美食「見手青」（jian shou qing）更是葉倫的最愛，專家表示，這種野生牛肝菌「見手青」若沒完全煮熟，喫了恐會出現幻覺後遺症。

CNN報導，姑且不論葉倫訪中是否有助修復美中關係，但葉倫在雲南餐廳用餐，卻意外在中國引發討論熱度，原因是葉倫一行人7月6日晚間在北京三裏屯的雲南餐廳「一坐一忘」用餐，由於沒有訂包廂，葉倫和幕僚就在開放空間用餐，碰巧被一位中國美食網紅「潘潘貓」撞見，偷偷記錄葉倫餐桌上的佳餚，包括香草烤魚、薄荷牛肉捲、涼米線、酸菜炒洋芋片、炒見手青、大理雕梅小排等雲南家常菜。

餐廳業者也在中國社交媒體平台PO文證實葉倫到訪，並強調，工作人員表示葉倫非常喜歡蘑菇，點了4份「見手青」。該貼文掀起熱議，並創下600萬次點閱。葉倫的一名助手向CNN證實，葉倫確實在這家餐廳用餐，並且非常享受過餐過程，包括蘑菇。

中國餐廳證實，葉倫非常喜歡蘑菇，點了4份「見手青」。（圖取自中國微搏）

報導指出，「見手青」是一種「蘭茂牛肝菌」（Lanmaoa asiatica），因為在切片過程中，內部天然色素受到擠壓，會導致表層變成藍色，因此得名。昆明植物研究所教授莫第默（Peter Mortimer）說，這種中大型野生蘑菇，外部呈紅色、內部呈黃色，看起來和部分牛肝菌很相似，容易與其他牛肝菌混淆，被視為有害品種，因為食用後可能出現幻覺。

為避免誤解，莫第默解釋，目前科學家並未確定其導致幻覺的化合物，至今仍是一團謎。有些訊息來自傳聞軼事，例如我有個朋友連續誤食3天才出現幻覺。

CNN特別訪問葉倫用餐的餐廳，業者強調所有採用見手青烹調的菜餚，都經過處理、完全煮熟，以避免任何副作用或後遺症。

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