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喫到飽火鍋越漲越兇，為何台灣人還是超愛？內行分析4大關鍵，難怪客人花大錢也要喫
11個月前
從業者的角度來說，每增加1項能夠吸引消費者的特色，就是營運成本的提升，這時除了反映在價格上，也決定了品牌定位。（示意圖／馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋 粉絲俱樂部@facebook） 火鍋向來是廣受國人歡迎的...
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網路上什麼都買的到，為什麼百貨公司卻越開越多？內行人揭開背後原因，難怪能留住消費者
1年前
百貨公司正式從以往的精品化、時尚化，在不同品牌的定位與經營能力上，走上了M型化的會員服務導向。（資料照／蔡佳妘攝） 自從後疫情時代來臨，許多業種業態也在積極的轉型，尋找當代消費者的需求，而百貨公司正...
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為什麼酸菜魚餐廳突然遍地開花？內行人分析3大關鍵因素，難怪殺出重圍大受歡迎
1年前
酸菜魚餐廳如雨後春筍般的開業，一個人也能享受到喫酸菜火鍋的樂趣。（圖／翻攝自刁民酸菜魚官網） 本來作為單品的酸菜魚，在我小時候的印象中幾乎很少見，頂多是在桌菜中偶爾出現，當作是一家店的主打菜甚至是核...
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邀請到唐吉訶德！CITY LINK南港店開發商是誰？揭開「不動產沉默王者」的祕密
1年前
CITY LINK南港車站為三菱地所開發。（圖／食力foodNEXT提供） 近年國外的地產公司開始進入台灣的零售商場市場，最活躍的國外業者莫過於三井不動產了，從林口、台南到台中，三井不動產的商場開幕...
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停產20年，泡麵始祖重出江湖！漢寶杯麵為何爆紅？揭發金車集團背後祕密
1年前
金車漢寶杯麵系列開賣。（圖／取自我愛全聯好物老實說） 金車集團除了銷售全球38國的伯朗咖啡，以及國際奪獎無數的噶瑪蘭威士忌，過去在食品市場的投注相對較少，如今在疫後重整食品生產線，除了重新生產停產2...
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